O que seria do Réveillon sem aquele momento mágico em que as taças se encontram, as bolhas dançam e desejamos um 'Feliz Ano Novo'? O espumante é a alma da festa, a trilha sonora efervescente que marca o início de um novo ciclo. Mas, com tanta variedade, como escolher a garrafa certa para elevar ainda mais essa noite especial?

Vamos não apenas te ajudar a entender os estilos de espumante, mas também apresentar três opções selecionadas a dedo pela Loja Blanic, cada uma com sua personalidade única para transformar sua celebração em um momento inesquecível!

Extra Brut, Brut, Demi-Sec ou Moscatel? Desvendando os estilos de espumante.

Para descobrir qual espumante comprar, primeiro precisamos entender os estilos de espumante. A classificação mais comum nos rótulos refere-se ao açúcar residual. Não se preocupe, é mais simples do que parece:

Extra Brut: Para quem prefere o mais seco possível
É o estilo mais seco de todos! Contém pouco ou nenhum açúcar adicionado. Perfeito para paladares sofisticados que apreciam a pureza, a acidez vibrante e as nuances mais complexas do vinho. Harmoniza lindamente com entradas salgadas, frutos do mar e queijos envelhecidos.

Brut: O clássico e versátil
O queridinho das festas e a aposta mais segura! Possui um ligeiro toque de açúcar (quase imperceptível) que equilibra perfeitamente a acidez, tornando-o fresco, fácil de beber e extremamente versátil. É a escolha ideal para agradar a todos e harmonizar com uma grande variedade de pratos, desde as ceias de Natal e Ano Novo, até petiscos diversos.

Demi-Sec: Para os que gostam de um toque adocicado
Aqui o açúcar residual é mais perceptível, resultando em um espumante suave e adocicado. É uma excelente opção para acompanhar sobremesas, especialmente as que são à base de frutas, ou para quem está começando a explorar o mundo dos espumantes e prefere um perfil mais suave.

Moscatel: A explosão de doçura e aromas
Feito com uvas Moscatel, este é o espumante mais doce e aromático da lista. Expectativa de aromas intensos de frutas (como pêssego e damasco) e flores. É uma escolha deliciosa para servir como drink por si só, com sobremesas mais elaboradas ou para apreciar na beira da piscina!

Agora que você já conhece os estilos, ficou muito mais fácil encontrar o espumante que combina com o seu gosto e a sua celebração!

3 Estrelas para o seu Réveillon: Conheça os Espumantes Blanic

1. Espumante Mito Extra Brut Alta Langa DOCG

Se a sua comemoração pede elegância à mesa, o Mito Extra Brut é a escolha indiscutível. Vindo das altas colinas do Piemonte, na Itália (a prestigiada Denominação Alta Langa), este espumante é pura fineza. Seu perfil Extra Brut revela um paladar seco, com notas complexas de frutas brancas, amêndoas e uma acidez cítrica refrescante. Ideal para começar a noite com canapés finos ou para acompanhar ostras e pratos mais elaborados. É o espumante italiano que eleva o Réveillon a outro patamar.

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2. Espumante Brut Terra Piemonte

O Piemonte Spumante é o espírito do Réveillon em forma de espumante! É a opção perfeita para quem busca um espumante delicioso, frutado e super fácil de beber. Também italiano, seu estilo Brut oferece o equilíbrio perfeito, com aromas vibrantes de maçã verde e pêssego. Harmoniza com risotos cremosos, nhoque de batatas, legumes gratinados, peixe grelhado e sushi. Elaborado com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, é um espumante bem versátil, ideal para manter a garrafa gelada e servir durante toda a festa. A aposta certeira para brindar com os amigos e a família!

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3. Espumante Vilares Bairrada Bruto

Que tal inovar no brinde deste ano? Apresentamos um lançamento exclusivo da Loja Blanic, o Espumante Vilares, uma joia portuguesa que vai conquistar seu paladar! Produzido na região da Bairrada com castas nativas como a Bical, este espumante Bruto Natural (o equivalente ao Brut) oferece uma experiência única. Na boca ele é fresco, cremoso e muito equilibrado, vai te surpreender a cada gole! Harmoniza muito bem com aperitivos, até pratos mais elaborados com carnes e peixes. É a escolha perfeita para quem deseja uma experiência diferente e memorável na virada do ano!

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