Todo Vinho é Vegano?

Pode parecer estranho, mas mesmo sendo feito basicamente de uvas, nem todo vinho é vegano. Isso porque, durante a produção, muitas vinícolas ainda usam ingredientes de origem animal em algumas etapas do processo — principalmente na clarificação, que é quando o vinho é filtrado para ficar mais limpo e brilhante.

Mas a boa notícia é que cada vez mais marcas têm investido em opções veganas, sustentáveis e livres de qualquer produto de origem animal, conquistando quem busca consumir de forma mais consciente — sem abrir mão de qualidade e sabor.

O que é um vinho vegano?

Ao contrário do que muitos imaginam, nem todo vinho é automaticamente vegano. Embora a bebida seja feita basicamente de uvas, o processo de produção tradicional pode envolver o uso de produtos de origem animal, especialmente na etapa de clarificação — quando o vinho é filtrado para remover impurezas.

Um vinho vegano é aquele produzido sem o uso de ingredientes de origem animal em nenhuma etapa. Isso vale especialmente para o momento de clarificação do vinho, onde podem ser usados produtos como clara de ovo, gelatina ou caseína (proteína do leite). No caso dos vinhos veganos, essa etapa é feita com substâncias vegetais ou minerais, como argila (bentonita) ou carvão vegetal, que fazem o mesmo trabalho, mas de forma 100% vegana.

Crescimento da procura por vinhos veganos

A procura por vinhos veganos tem crescido de forma expressiva. Um estudo do Good Food Institute mostra que, nos Estados Unidos, as vendas de produtos veganos aumentaram 27% entre 2020 e 2021. No Brasil, estima-se que cerca de 7 milhões de pessoas se identifiquem como veganas ou vegetarianas, impulsionando o interesse por produtos alinhados a esse estilo de vida.

Além da dieta, o vinho vegano também atende a quem busca consumo consciente, seja por questões ambientais, éticas ou de saúde.

Vinho vegano x vinho tradicional: qual a diferença?

A principal diferença entre um vinho tradicional e um vinho vegano está nos insumos utilizados para a clarificação. Veja a comparação:

Essa mudança não interfere negativamente no sabor — pelo contrário, muitos rótulos veganos são altamente premiados e apreciados por enólogos e sommeliers no mundo todo.

Por que optar por um vinho vegano?

Escolher um vinho vegano é uma forma simples, mas poderosa, de apoiar práticas mais justas e sustentáveis. A produção vegana ajuda a reduzir o impacto ambiental e valoriza processos que respeitam a natureza e os animais. Pequenas escolhas como essa fazem a diferença e apontam para um futuro mais equilibrado para as próximas gerações.

A Blanic indica: Cuentos del Fuego e Herdade Paço do Conde

Dentro do nosso portfólio, duas marcas vêm na vanguarda desse consumo mais consciente e responsável. A chilena Cuentos del Fuego traz em seu DNA o compromisso com o meio ambiente desde seu lançamento, em 2023, trabalhando exclusivamente com rótulos veganos em todas as suas linhas.

Outra produtora que merece destaque, a vinícola portuguesa Herdade Paço do Conde também é um ótimo exemplo desse movimento. Neste ano, ela recebeu o selo de Vinho Vegano em vários de seus rótulos — e o melhor: alguns deles estão disponíveis aqui no Brasil! Confira:

Herdade Paço do Conde Tinto

Um vinho equilibrado e versátil, com notas de frutas vermelhas silvestres e pimenta. É um rótulo que acompanha muito bem pratos mais condimentados.

Herdade Paço do Conde Reserva Tinto

Complexo e elegante, este vinho traz aromas de frutas negras e toques de baunilha. Perfeito para ocasiões especiais e pratos mais estruturados.

Herdade Paço do Conde Alicante Bouschet

Elaborado 100% com Alicante Bouschet, é encorpado, com aromas intensos de ameixa, cacau, cedro e um leve toque de baunilha. Ideal para assados e queijos fortes.

Herdade Paço do Conde Syrah

Com taninos macios e boa persistência, traz aromas de frutas escuras e um toque apimentado típico da uva Syrah. Harmoniza bem com risotos e pratos mediterrâneos.

Herdade Paço do Conde Touriga Nacional & Syrah

Um vinho aromático e expressivo, que une os toques florais da Touriga Nacional com a potência da Syrah. Combina com pratos mais elaborados e momentos descontraídos, apreciando o rótulo sozinho.

É hora de experimentar!

Na Loja Blanic, você encontra uma seleção especial de vinhos veganos certificados, como os rótulos da Herdade Paço do Conde e Cuentos del Fuego. Uma seleção pensada para quem valoriza sabor, autenticidade e responsabilidade, ou apenas tem a curiosidade de confirmar pessoalmente se sente a diferença entre um vinho vegano de um tradicional. Clique aqui e conheça nossas opções disponíveis. Saúde!